Чили
От того, как примут тебя в стране сами жители — зависит половина успешного отдыха. За радушие чилийцев переживать не стоит: все они крайне любвеобильны и имеют привычку целоваться друг с другом в щечку, даже если вы знакомы совсем недавно, а разговор будет двухминутный. Такое общение неминуемо настраивает на дружеский лад.
Отдых в Чили
Существуют различные объяснения о происхождении названия страны «Чили». Наиболее общепринятым объяснением считается то, что оно является производным от слова Aymará, которое романтично переводится как: «земля, где кончается земля». Примечательно, что Чили почитается, как страна с очень сильной культурной идентичностью, то есть целостностью. Поэтому роль традиций в этой стране, притом исконных — очень велика. Географическая изоляция страны и удаленность (представьте, как захватывающе жить на другом "конце света") представляет собой важный символ национальной идентификации — многие чилийцы практически воспевают физическую изоляцию страны, потому как она воспринимается ими, как ключ к сохранению единства. Официальным языком в Чили является испанский или «кастельяно», как чилийцы называют его), на котором говорят практически все жители страны. Среди самых выдающихся природных и рукотворных памятников страны числятся — пустыня Атаками и его древней близлежащий городок, крошечный, но от этого не менее загадочный остров Пасхи, озеро Чунгара и Мисканти, вулкан Паринакота, гейзеры Эль-Татио, археологические памятники Копакилья и Сапауира. Виза — до 90 дней виза не требуется Разница во времени — Чили выигрывает семь часов времени. Валюта — чилийское песо.
КЛИМАТ
Чили по своей форме напоминает большую и узкая полосу, расположенную на юго-западе Южной Америки. Страна граничит на севере с Перу, на востоке — с Боливией и Аргентиной, на Западе и юге омывается Тихим океаном. На севере засушливая пустыня Атакама отделяет его от Перу. Высокие пики Анд составляют ее естественные границы с Боливией и Аргентиной. Протяженность объясняет большое разнообразие климатических зон. В то время как северные области характеризуются откровенной засушливостью (есть места, где дождь не идет в принципе), центральный регион иллюстрирует плодородные земли с мягким климатом.
КУХНЯ
Еда занимает особое место в чилийской культуре. Чилийцы обычно едят четыре раза в день. Первый прием пищи — это, конечно, завтрак, который в основном состоит из довольно легких закусок, например, поджаренный хлеб с маслом и кофе с молоком. На обед уже чилийцы «отрываются по полной». Традиционно подают два основных блюда — это чилийский салат, представляющий собой нарезанный лук, нарезанные и очищенные помидоры, масло и уксус и кинзу (кориандр). На второе идет говядина или курица с запеченными овощами. Чилийская кухня умело скомбинировала достоинства индийской и европейской кухни. Например, национальное блюдо — porotos гранадос — имеет состав, характерный для индийской кулинарии (зерна, сквош и бобы), но с очень сильными испанскими нотками (лука и чеснока). Как можно ожидать, в стране с чрезвычайно длинным побережьем, морепродукты играют видную роль в местных кулинарных пристрастиях. Моллюски, большие морские ежи, морские водоросли — чего душа пожелает. Еще одно национальное лакомство это, так называемое, caldillo де congrio — суп из морского угря, помидоров, картофеля, лука, зелени и специй. Чича (забродивший яблочный квас) вместе с вином служат традиционными напитками.
ПРАЗДНИКИ
Национальный день, 18 сентября, ознаменован событием, связанным с провозглашением независимости страны от испанского «ига» в 1810 году. Это день торжества и национального единства, в течении которого чилийцы готовят традиционные блюда и слушают фольклорную музыку. В этот день жители забираются на традиционные крыши, укрытые пальмовыми листьями, и вкушают блинчики с мясом, запивая это все дело вином. Затем следуют танцы! Национальным символом культуры является фигура хуасо (чилийского ковбоя), которого венчает шляпа с плоским верхом, красочное пончо и блестящие сапоги на высоком каблуке с большими шпорами. Он всегда фигурирует на национальных праздниках и присутствует везде во время национальных праздников.
ПОКУПКИ
В стране работают две «свободные зоны», находящиеся в двух диаметрально противоположных частях страны: в Икике (Северная зона) и в Пунта Аренас (Южная зона). По супер демократичным ценам можно выгодно затариться электронными гаджетами, ювелирными украшениями, парфюмерией и одеждой.
