Греция

Подвиги Геракла, распри из-за яблока Париса среди олимпийских красавиц, чудища Сцилла и Харибда, которых должен был перехитрить скитающийся Одиссей, Тесей, спасающийся при помощи волшебного клубка своего возлюбленной Ариадны из лабиринта Минотавра – эти древнегреческие сказания известным всем.





Отдых в Греции

Эти мифы с детства пробуждали страсть к приключениям, подталкивая к новым свершениям. Что за культура, люди и страна должны были породить такие захватывающие сюжетные фабулы? В каждом из нас дремлет искатель тайн. А Греция сама по себе одна большая тайна. Живописный остров вулканического происхождения Санторини с белоснежными крепостями, на фоне ярко-синего моря, Крит со старыми портами и  минойскими памятниками древности. Величественные Афины, где расположился театр бога виноделия Диониса, на подмостках которого актеры разыгрывали роли из трагедий Софокла и Эврипида. А затем снарядиться в дорогу к  монументальному Перфенону, построенному в честь покровительницы Греции – богини мудрости Афины. Ну а для вечеринок и танцев до умопомрачения – остров Родос, где можно стать участником греческого бузуки, послушав национальную музыку и отведав стопочку узо. Виза – шенгенская. Разница во времени – московское время обгоняет время на Крите ровно на один час зимой. Летом разницы нет. Валюта – евро.

 КЛИМАТ

Средиземноморский климат буквально обласкал коренных жителей, привив неискоренимую привычку наслаждаться жизнью во всех ее проявлениях. Ведь безоблачная погода точно не испортится. Для Греции характерна теплая зима, в явный пример нашей, а также жаркое и сухое лето. И как приятные последствия таких идеальных климатических условий – купальный сезон с мая по конец октября, да. Своего апогея жара достигает в августе, перенести ее без проблем поможет приближенность к морю, откуда всегда дует спасительный ветер. 

КУХНЯ

Греки стали первооткрывателями одного из самых известных и часто заказываемых салатов в мире. И чтобы никто не ломал голову над тем, кому принадлежит честь сотворения такой вкусовой комбинации – назвали салат в честь самих себя. Скромно и со вкусом представив миру греческий салат. Настоящий греческий салат обязательно будет заправляться оливковым маслом, с добавлением орегано и черного перца. К традиционным заправках относится и сок лимона. По своему отношению к пище греки напоминают достопочтенных итальянцев. Они так же садятся за стол не сколько в предвкушении отведать чего-нибудь вкусненького, сколько для того, чтобы душевно поговорить, а заодно и насладиться вкусом блюд. Триада национальных греческих яств –  это долма, пастицио и мусака. Первое блюдо –  это виноградные листья, фаршированные рисом с мясом, второе –  макароны под  нежным, сливочным соусом Бешамель, запекаемые с фаршем, ну а третье…язык проглотить можно – вкуснейшая запеканка с картофелем, кабачками или баклажанами, фаршем и тем же соусом Бешамель. Читая состав блюд, можно подумать, что греки сделали из соуса Бешамель универсальную заправку, которой не привыкли изменять. Однако это в корне неверно, в Греции самым знаменитым соусом является Дзадзики, приготовленный на основе огурцов, йогурта, чеснока и укропа. Пользуются любовью у местных жителей и туристов уютные рыбные таверны, как можно уловить из названия, в таких заведениях повара специализируются на морепродуктах.

ФЕСТИВАЛИ

Греция не была бы Грецией, если бы в своих празднованиях жители не пытались воскресить традиции Древней Эллады, повернув время вспять, воплотить в жизнь народный фольклор, изобразив быт олимпийских богов. Так, с 1954 года в Эпидавре празднуется ежегодный Эллинский фестиваль.  События, разворачивающиеся во время празднества, точно продиктованы дельфийским оракулом. Только представьте, древний театр, еще некоторое время назад сокрытый в недрах земли от посторонних глаз, а теперь уже отреставрированный, становится местом, где вновь разворачиваются самые знаменитые древнегреческие трагедии и комедии.

В последние майские деньки на острове Родос, в его старинных кварталах и за бывшими крепостными стенами, отмечается средневековый фестиваль роз. Улица Кавелеров запруживается куртуазными рыцарями, жонглерами, шутами и даже факирами. Счастливчики могут побороться за первенство различных состязаниях на силу, выносливость и смекалку. А самых отчаянных и рисковых будут зазывать на свой шабаш колдуньи.

 

СУВЕНИРЫ

В Греции есть чем поживиться. Не принимая в расчет повсеместные керамические скульптуры с изображением античных героев, оливки и оливковое масло, следует обратить пристальный взор на анисовую греческую водку (Узо) с чрезвычайно мягким вкусом и сладким ароматом, виноградный самогон (Раки), горный мед с кедровыми орешками, сыр Фета и шубы с Санторини.  На острове, который называют осколком затонувшей Атлантиды, острове, где все романтики мира мечтают встретить свою любовь, ─ для прагматичных и знающих толк в шикарных вещах людей, работают лучшие меховые фабрики.  В шкуре Индианы Джона можно почувствовать себя во время прогулки по антикварным греческим лавочкам: фестончатые кувшины и чаши для вина, ветхие марки, монеты и манускрипты на древнегреческом языке.