Португалия
Португальская столица Лиссабон – древнейший из городов Западной Европы, а также один из наиболее почтенных по возрасту городов мира. Пришло время присмотреться поближе к столице достопочтенной Португалии и к самой морской державе.
Отдых в Португалии
В пятнадцатом веке португальцы открыли эру великих географических открытий и в течении трех столетий расширяли морскую империю, устанавливая мировое господство на этом поприще. Имперский дух определяет образ Португалии в глазах путешественников — в столице и главном порту — Лиссабоне посетите Монастырь Иеронимов, выполненном в морской стилистике мануэлино — это вид орнамента, который смешивает элементы христианства с рыболовецкими веревками, ракушками и прочими водными образами, отражающими морское прошлое страны. Затем замок Святого Георгия и площадь Россио, на которой, в свое время, сжигали предполагаемых вероотступников, и где проходила испанская коррида. Наведайтесь на остров Майдера, благоухающий от аромата повсеместных цветов,оцените горные массивы Серра-да-Эштрела с панорамой на водопады «Адская пропасть» (без перевода звучит не так устрашающе — Посу-ду-Инферну), старинное мавританское поселение городка Синтру рядом с которым сосредоточен Мыс Рока или Край Земли, как полагали раньше, или один из красивейших городов Европы — Эвора, кишащий кафедральными соборами и иными архитектурными памятниками старины. Разница во времени — Португалия выигрывает два часа, в Москве полдень, тогда в Лиссабоне 10:00. Валюта — евро. Виза — шенген.
КЛИМАТ
Португалия занимает примерно шестую часть Пиренейского полуострова. Поскольку большинство населения проживало в сельской местности до 1960-х годов, география играет важную роль в культурной адаптации и мировоззрении. На северо-западе (провинция Минью) — мы видим пышную, зеленую молодую поросль. Северо-восточные провинции являются уже более гористой местностью и делятся на Северный регион ( Терра Фриа) с продолжительной холодной зимой и теплый Южный регион (Терра Квенте ). В целом, климат в Португалии является одной из главных причин, почему туристы делают выбор в пользу путешествия в эту страну. Если начинается лето — то оно обрушивает на туриста 12 солнечных часов в день, со средней температурой в 30°C. Зимой температура никогда не опускается ниже 15°С — даже в самые холодные месяцы (декабрь и январь), Вы гарантированно будете получать свои заслуженные 6 часов солнечного света каждый день.
КУХНЯ
Меню кухни варьируется в зависимости от региона. Север известен Калду-Верде — это капустно-картофельный суп, как правило, приправленный долькой chouriço (острой колбасы). Также важным фигурантом кулинарного дела Португалии являются жареные сардины. Традиционный хлеб, особенно на северо-западе, — это броа — зернистой кукурузный хлеб с толстой коркой. В северо-восточном регионе Трас-ОС-Монтес пользуются спросом свежая и вяленая свинина, используемая в ряде блюд. Рагу из разных подвидов мяса и овощей называют португеса козида — такая мешанина из продуктов в стране считается национальным блюдом и по вкусу оно смело отстаивает свои права так именоваться. В центральной Португалии сыры и рыба (в том числе осьминог, кальмар и угорь) правят балом. На юге самый популярный суп — это своеобразная вариация гаспачо с хлебом и копченой свининой. Бакаляу (треска) была национальным блюдом с XV века, когда португальцы только начинали вести рыбный промысел у берегов Ньюфаундленда. Паштейш де бакаляу (треска крокеты) — популярная закуска. Важная приправа тмин; не менее важным является наличие в кухонной подсобке соуса Пири-Пири , использующегося для дозаправки курицы. Корица —популярная приправа для десертов, таких как традиционный рисовый пудинг ( арос досе ).
СУВЕНИРЫ
Быстро пробежимся по очевидным и стандартным подаркам из Португалии и двинемся к самому интересному. Портвейн — крапленое вино, изготавливаемое на северо-восточной стороне страны из винограда долины реки Дору. В долине выращивается более восьмидесяти сортов винограда, но самая «привилегированная» партия портвейна маркируется отметкой Vintage. Из необычных подарков себе и близких — керамическая плитка азулежу, декорированная замысловатыми сюжетами. Подобные изразцы стали визитной карточкой португальской архитектуры, они покрывали фасады домов и вносили разнообразие в интерьеры церквей, правительственных зданий и частных домов. Мода на изразцы была введена маврами, которые часто изображали на плитке исторические события или религиозные сцены.
